Sercaval ® es una empresa cuya actividad esta dirigida al ramo la Hostelería, concretamente al sector de la restauración, y dentro la misma ofrece un servicio de mantenimiento y comercialización de filtros para la retención de grasas y depuración de olores procedentes de cocinas.
Los filtros de cocina al estar ubicados encima de las líneas de fuego o focos de calor, son un punto crítico y su limpieza forma parte del mantenimiento preventivo de una cocina, que no solo afecta a la seguridad e higiene del establecimiento sino que también puede repercutir en la salud del consumidor.
Nuestras frecuencias de mantenimiento comprenden servicios tipo semanal, quincenal, mensual, etc y cubren las necesidades de cada cliente al realizarse el cambio de filtros de grasa atendiendo a factores como al grado de uso y funcionamiento de cada cocina de los distintos bares, restaurantes, hoteles, colegios y empresas de la provincia de Valencia.
Nuestros vehículos de reparto incluyen departamentos diferenciados y aislados para la ubicación y transporte del filtro limpio o sucio.
Entre nuestros clientes se encuentran desde un pequeño bar o restaurante de barrio, pueblo o ciudad Rte. Puerta del Hierro (Beniparrell), Rte. Chino Gran Muralla, Bar Hoyo., etc… a grandes empresas como ISS Facility Services, S.A., Valero y Sanz, S.L.
“Todos ellos son importantes e igualmente valorados para el desarrollo de nuestra actividad”.
Desde 1994 Sercaval ® se ha especializado en la limpieza de filtros de cocina para la retención de grasas de origen vegetal y animal procedentes de campanas extractoras o captación de cocinas industriales.
Garantizamos a nuestros clientes CONTINUIDAD en nuestros servicios de:
Dispone de instalaciones equipadas para la limpieza de filtros de cocina, cumpliendo con las exigencias legales requeridas por los distintos organismos públicos (Requisitos mínimos legales) necesarios todos ellos para realizar la actividad de “limpieza de filtros de campanas extractoras” y tramita con gestores autorizados en residuos industriales, la retirada, transporte y tratamiento de los residuos peligrosos generados en los procesos de limpieza y reciclado del filtro metálico.
Mecograval S.L. – Sercaval ®, en su esfuerzo de especialización y respeto al medio ambiente, tiene certificado con AENOR un sistema de gestión integrado de calidad y ambiental según normas UNE-EN ISO 9001:2015 y UNE-EN ISO 14001:2015.
Casó práctico. Tenemos otro ejemplo más, de cómo un filtro de cocina saturado NO solo afecta a la eficacia del sistema…
Casó práctico. Aquí vemos un filtro de cocina utilizado en líneas de fuego tipo “Barbacoas” que presenta un…
Casó práctico. En este filtro de cocina se han obstruido los orificios o agujeros que facilitan el drenaje del aceite…
